International konference om alternative økologiske proteinkilder

Koldkærgård Konferencecenter er rammen om den internationale konference om alternative økologiske proteinkilder. Temaet er topaktuelt, grundet nye krav om at foder til økologiske husdyr fra 2012 skal være 100 % økologisk. Konferencen arrangeres af AgroTech og Videncenteret for Landbrug, som deltager i et fælles projekt om økologisk majs- og hampeprotein til fjerkræ og svin.

På konference sættes fokus på blandt andet:

• Aminosyrernes betydning for dyrenes velfærd og produktivitet.
• Sammensætning af foder med og uden konventionelle foderråvarer.
• Økologisk majs- og hampeprotein som højværdiprotein til svin og fjerkræ.
• Identifikation af andre højværdiproteinkilder, f.eks. quinoa, sesam, muslinger, andre?
• Hvor store mængder økologisk højværdiprotein er der behov for? (I Skandinavien, Europa og globalt?)
• Aktuelt udbud af højværdiprotein på markedet.
• Potentialet for dyrkning og forarbejdning af økologisk højværdiprotein. (I Skandinavien, Europa og globalt?).
• Hvad gør man i forskellige lande for at løse problemet?
• Skal syntetiske aminosyrer være tilladte?
• Handlingsplan for svin og fjerkræs aminosyreforsyning fra 1. januar 2012.

_{Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet. Projektet er støttet af midler fra Fonden for Økologisk Landbrug.}