Projekt
31.08.2012
Løg og porrer har længe været en del af danskernes køkken. Faktisk har man fundet spor af løg på bopladser tilbage fra oldtiden, mens porrer var en ganske almindelig spise i Nordeuropas middelalder. Gennem årene vil mange sorter ikke længere blive dyrket og vil derfor gå i glemmebogen.
Nyhed
31.08.2012
90 danske fødevareproducenter og landmænd giver smagsprøver på den madrevolution, der er skyllet ind over de nordiske lande, når Food Festival slår dørene op på Tangkrogen i Aarhus den 7.-9. september. AgroTech er partner og samarbejder med flere af de virksomheder, der byder på smagsprøver.
Nyhed
31.08.2012
Dansk Fødevare Forum indbyder til konference med fokus på salt, sundhed og fødevarer. Salt sættes i forbindelse med forhøjet blodtryk og hjertekarsygdomme. Dilemmaet er, at salt samtidig er en meget vigtig ingrediens i fødevareindustrien med betydning for smag, struktur og fødevaresikkerhed.
Arrangement
31.08.2012
BioM projektet indbyder til konference tirsdag d. 27. november, hvor du kan høre, hvordan du kan tjene penge på grøn biomasse. Projektet har demonstreret rentable forsyningskæder af pil og enggræs til bioenergiproduktion i stor skala. Få indblik i de helt nye og spændende resultater, og hør hvordan en nyetableret leverandørforening vil bruge og udvikle metoderne. Hør desuden om forretningsmodeller, rammebetingelser, visioner for dansk bioenergi og meget mere. Konferencen afholdes i Viborg er åben for alle interesserede og gratis.
Nyhed
31.08.2012
Når Algecenter Danmark d. 19. og 20. september afholder konference om makroalger i et nordisk perspektiv, bidrager AgroTech med et indlæg om anvendelsen af næringsstoffer fra drænvand til energi og foder.
Arrangement
23.08.2012
Produktion af mad til mange med mindst muligt spild er temaet for denne konference. Oplev livsstilsekspert Anne Glad i et inspirerende indlæg om forbrugerens forhold til madspild, når de spiser uden for hjemmet. Hør HORESTA tale om madspild og konkurrenceevne og få konkrete ideer til reduktionstiltag, du kan implementere i dit køkken her og nu. Du får input til kommunikation og motivation internt i organisationen og inspiration til den eksterne kommunikation. Invester én dag, 1.495 kroner og kom hjem med besparelsestiltag på mange tusinde kroner.
Arrangement
22.08.2012
Innovationsnetværket for miljøteknologi (INNO-MT) og AgroTech inviterer til workshop den 12. september om udarbejdelsen af Technology Outlook: Klima og miljøteknologier med potentiale til at begrænse udledningen af drivhusgasser fra landbrug og fødevareproduktion.
Nyhed
15.08.2012
Ved OL i London var AgroTech som koordinator for Gastronomisk Undergrund med til at sætte fokus på bekæmpelse af madspild i restauranter.
Nyhed
10.07.2012
To ingeniørstuderende står bag et forslag om at anvende kompositmateriale til væksthuse som et bæredygtigt alternativ til aluminium. Forslaget vandt en innovationskonkurrence for studerende arrangeret af Lean Energy Cluster.
Nyhed
05.07.2012
AgroTech er ansvarlig for at udvikle et bæredygtighedsindeks for produktion af oksekød. Indekset skal kunne gøre det muligt at lave en samlet vurdering på tværs af forskellige delelementer, fx næringsstofomsætning, velfærd, miljø, naturpleje og klima. Dermed er der lagt op til en mere nuanceret vurdering af produktionen end hidtil.
