Nyhedsbrev mad og klima I

Kære læser
Velkommen til vores nyhedsbrev, der denne gang er dedikeret temaet MAD OG KLIMA. Det er et område vi har arbejdet intenst med de seneste år, og fortsætter arbejdet med fremadrettet. Vi har kortlagt CO2-udledning fra jord til bord for udvalgte, danske fødevareprodukter, vi har gennemført innovations workshops, lavet konkrete handlingsplaner for reduktion af CO2, vi har samlet inspiration i udlandet og meget mere.

Mad og Klima Community

Nyhed 21.09.2009 AgroTech starter et nyt community op og inviterer til en verden af viden om temaet Mad og Klima. Vi afholder åbningsarrangement med yderligere information og indlæg fra SIK (Instituttet för Livsmedel och Bioteknik), Lantmännen Unibake, Arla Foods og Novozymes.

Klimavenlig – når du er sulten for sjov

Nyhed 21.09.2009 De fleste kender de knasende sprøde chips fra KiMs, for ikke at tale om de legendariske osterejer. Til gengæld er det nok de færreste, der tænker på klima, når de spiser chips. Men faktisk har KiMs taget klimaudfordringen op.

Fisk for klimaet

Nyhed 21.09.2009 Fisk er sund mad, og vi skal huske at spise fisk to gange om ugen, det er efterhånden ved at være slået fast i danskernes bevidsthed. Så sundheden er på plads, men hvor står fisk i et klimaperspektiv? AgroTech har for Dansk Akvakultur kortlagt CO2-udledningen for røget ørredfilet.

Når klimafeberen raser

Vi mener 21.09.2009 Er der nogen, der hører efter, når alle taler om klima? Og kan man bare droppe klimakommunikationen i dette COP15 år? Nej, klimaudfordringen og dermed behovet for kommunikation er kommet for at blive.

What’s new?

Nyhed 21.09.2009 I udlandet sker der løbende nyt på mad- og klimaområdet. Her har vi samlet lidt inspiration. Du er velkommen til at kontakte os, hvis du selv har et godt tip.

Klimavenlige mejeriprodukter

Nyhed 21.09.2009 Innovationsprojekt kortlægger som noget nyt den samlede udledning af drivhusgasser for danske malkekvægsbedrifter. Hidtil har der ikke været udviklet modeller tilpasset danske produktionsforhold eller regnet på produktioner helt ned på enkeltbedrift niveau. AgroTech, Arla Foods, Dansk Kvæg og Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet udgør projektgruppen, der sammen har taget klimaudfordringen op.