AgroTech - Institut for Jordbrugs- og FødevareInnovation - har pr. 1. marts ansat Gitte Kjeldsen Bjørn som seniorkonsulent. Gitte er uddannet hortonom og kommer fra en stilling som forsker ved Institut for Havebrugsproduktion i Årslev.
Efter endt uddannelse arbejdede Gitte som specialafgrødekonsulent frem til 1988, hvor hun blev ansat i Årslev. Her arbejdede hun med sortsafprøvning af frilandsgrønsager.
Siden 2009 har Gitte desuden deltaget i projekter om bæredygtig udnyttelse af gamle frøformerede, danske kål og rodfrugter. Arbejdet har omfattet udvælgelse, dyrkningsforhold, kulturhistorie, anvendelse og formidling. Aktiv brug af sorterne er den bedste form for bevaring, og øgning af kendskabet og interessen for ældre danske sorter af kål og rodfrugter, der er velegnede til miljøvenlig dyrkning og som råvarer til nutidige fødevarer, har været en del af projektarbejdet.
Gitte har gennem årene forsket intensivt i humle, et arbejde hun i 2009 modtog Danske Ølentusiasters nationale ølpris for.
Hun er desuden dansk repræsentant i NordGen (Nordisk Genressourcecenter), i arbejdsgruppen for grøntsager.
Gitte står bag flere videnskabelige publikationer, men er også medforfatter på den populære havebog ”Køkkenhaven”.
Hos AgroTech – nærmere bestemt Center for planteinnovation i Taastrup – skal Gitte arbejde med:
- Fødevarer og fødevareværdikæder
- Frugt og grønt
- Ny nordisk mad
- Forsøg med frilandsgrøntsager
- Genetiske ressourcer
Yderligere information
Centerchef Jesper Mazanti Aaslyng, mobil 3092 1771
