Salmonella frie slagtekalve er målet for dette projekt. Allerede efter første år er der positive resultater.
Udfordring
Slagtekalveproducenter har stor fokus på dyrevelfærd og sygdomsbekæmpelse. Salmonella frie besætninger år 2014 er målet for dette projekt, der startede i 2008 under ledelse af Mejeriforeningen. AgroTech deltager i projektet sammen med Københavns Universitet/KU Life.
Projektet er en del af en stor, samlet indsats mod bekæmpelse af salmonella.
Arbejdsopgaver
AgroTech er den udførende projektkraft og opgaverne omfatter:
- Koordinering og tæt kontakt til besætninger, dyrlæger og konsulenter
- Blodprøvetagning og første vurdering af resultatet
- Udarbejdelse af risikovurdering og handlingsplan i besætninger.
Der deltager 20 slagtekalvebesætninger og 87 status 2 mælkeproducenter i projektet.
Udviklingsperspektiver
Sikre fødevarer er et stort ønske fra forbrugerside. Og forbrugerne er – ligesom kalveproducenten – optagede af, at dyrene har været sunde og raske. Det er også essentielt for fødevaresektoren i forhold til eksportmuligheder, at kunne garantere salmonellafrit kød.
Efter de første 9 måneder af projektet er der gode resultater, 26 besætninger - ud af de 87 status 2 malkekvægsbesætninger - er nu status 1a besætninger.
