Måling og dokumentation af madspild og handleplan for reduktion af madspild.
Dette tilbud henvender sig til dig, der vil sætte fokus på madspild for at spare penge. AgroTech har udviklet en MadspildsMonitor til måling og dokumentation af madspild, vi har metoder til reduktion, idéer til bedre udnyttelse af råvarer og menuplanlægning. Vi rådgiver også om motivation og kommunikation af madspildsinitiativer.
Vi styrer dig sikkert igennem en proces, der munder ud i en konkret handlingsplan med garanti for økonomiske besparelser år 1. Alt efter, hvor langt du selv er i forhold til at reducere madspild, kan en proces se således ud:
1. Workshop, hvor formålet er:
- At sætte fokus på, hvad der er madspild, og hvad der er madaffald
- At identificere, hvor det største madspild finder sted
- At identificere, hvor den største økonomiske besparelse er
- At komme med bud på, hvordan madspildet skal måles
- At lave en handlingsplan for arbejdet med reduktion af madspild
2. Måleperiode, fx med MadspildsMonitor
3. Igangsætte handlinger til reduktion
4. Opfølgning på reduktion, evt. gentage måleperiode med MadspildsMonitor
5. Aftale proces for opfølgning og fortsat fokus
I forløbet vil vi sammen vurdere behovet for uddannelse og træning.
Vil du arbejde med reduktion af madspild, så er vores markedschef Henrik Rendbøll klar med flere informationer.
